食品厂商雀巢公司日前宣告将完全弃用人工色素、香料及防腐剂，沦为全球首个宣告退出用于人工添加剂的大型食品企业。据报，雀巢公司已变更其旗下79种产品的生产配方，保证仍然用于有可能对人体身体健康造成危害的化学成分。

目前，雀巢旗下主打品牌还包括KitKat巧克力、聪慧豆（Smarties）以及花街巧克力（QualityStreet）等产品。据报，雀巢公司为了完全退出用于人工添加剂，早在6年前就制订了涉及计划，并且再一在近期顺利已完成目标方案。改进后的食品生产配方，食用色素主要来自于天然植物，其中就还包括胡萝卜、芙蓉、红花及柠檬等。

2005年，《每日邮报》曾明确提出疑惑，回应部分在食品中常用的色素不会对人体身体健康造成危害，并且在2007年发动“禁令用于添加剂”活动，因为在此前曾有研究指出，身体健康童在饮用了混进添加剂的油腻点之后显得出现异常活跃，而这些添加剂已被普遍用作生产各种糖果、蛋糕、汽水饮料及部分药品。随后，英国食品标准局（FoodStandardsAgency）开始推崇此事，拒绝食品厂商心态停止使用一些食用色素，特别是在是生产儿童食品的厂商更加不应如此。

英国食品标准局及部分学家通过研究测试，指出以下几种食品色素可能会对人体造成危害：柠檬黄（tartrazine）、喹啉朱(QuinolineYellow)、日落黄(SunsetYellow)、淡红（carmoisine）、诱惑红（allurared）及胭脂红（ponceau4R），这些听得一起斑斓冲刺的食品色素有可能会让孩子自患上多动症。英国食品标准局期望通过公布这份名单，希望食品行业心态重新加入到禁令用于上述6种食品色素添加剂的行列之中。据报，该禁令于2008年11月被英国政府批准后。

英国食品标准局也同时警告消费者在出售食品时应注目产品标签，特别是在是长年逗留于货架的产品，检查其否所含这六种色素添加剂。自此，许多公司都开始渐渐退出用于部分人工添加剂，但雀巢公司是全球首个宣告将完全弃用人工添加剂的大型食品厂商。目前，由于继续没寻找蓝色的天然色素，雀巢公司生产的蓝色巧克力豆将消失一段时间。

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